咸味食物引發(fā)健康隱患 吃鹽過多會引發(fā)哪些疾�。�(4)

食鹽過多易長皺紋

食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在于人體血液和體液中。這些物質在保持人體滲透壓、酸堿平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果吃鹽過多，體內鈉離子增加，就會導致面部細胞失水，從而造成皮膚老化，時間長了就會使皺紋增多。

此外，在外就餐，食物太咸，食客受不了，廚師會想辦法讓菜咸而不膩，常見的辦法就是放糖和增鮮劑。糖能減輕咸味、調和百味，加了糖之后，就可以放更多的鹽而不覺得咸得難受，甚至還會產生一種濃郁夠味的感覺。糖本身也是不利于健康的，味精則會進一步增加鈉的含量。