不是所有微波爐容器都適合，錯誤使用可能引發(fā)爆炸

微波爐有60多年的使用歷史了，成為更多普通家庭的標(biāo)配，人們在使用微波爐產(chǎn)品的時候，對產(chǎn)品的使用安全是最注重的。對于微波爐的安全使用來說，加熱器皿的選擇是重中之重，器皿材質(zhì)如果選擇不對，輕者加熱效果不佳，更嚴(yán)重的可能危及健康和安全。那么，微波爐加熱應(yīng)該用什么材質(zhì)的器皿好呢？

微波容器安全四要素：

要素1：耐熱性

食物放到微波爐里加熱，溫度會逐漸升高。所以，微波容器最基本的要求是耐熱性良好。

如果加熱的食物是水性食品（如牛奶），因為水的沸點為100℃，所以容器至少應(yīng)當(dāng)耐100℃高溫，否則，食物還沒做熟，容器就可能熔化變形了，有毒物質(zhì)也可能遷移到食物中。

如果加熱的食物是油性食品，因為油的沸點在200℃以上，在油沸騰之前，溫度會持續(xù)上升，甚至一直上升到200℃。因此，油性食品用微波爐加熱時，對容器的耐熱性要求更高。為滿足這種需要，油性食品用微波爐容器至少要能夠在130℃左右經(jīng)受10分鐘以上的加熱處理。

要素2：耐寒性

微波爐食品大多是快餐類食物，平時放在冰箱中保存，所以，微波爐用容器的材料除了必須具有耐熱性之外，還須考慮其耐寒性的問題。微波爐容器應(yīng)能耐零下l8℃~零下20℃的低溫，否則低溫下容器會因破裂而無法使用。    

要素3：耐油性

微波爐用容器常需接觸食用油類物質(zhì)，因此，應(yīng)當(dāng)具有良好的耐油性。塑料中的有些物質(zhì)，不易溶于水，但易溶于油。也就是說，盛水時，塑料容器中的有毒物質(zhì)不容易溶解出來，盛油時，塑料容器中的有毒物質(zhì)就可能溶解出來。所以要求微波爐用容器具有良好的耐油性。

要素4：衛(wèi)生性

微波爐用容器所選用的塑料，必須符合有關(guān)國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。

★微波爐使用安全注意事項：

1、包裝盒等飲料絕對不可以放進微波爐，因為里面夾了很多層錫紙，不僅無法加熱，還會燒焦。2、不要用普通塑料容器放入微波爐加熱，有危害。3、冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。 4、不要使用金屬器皿，如鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等金屬器皿。5、加熱時應(yīng)使用闊口容器，因為在封閉容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起噴爆事故。6、不要讓保鮮膜接觸食物。 7、微波爐上的散熱窗柵不要被物品覆蓋。 8、開啟微波爐后，人應(yīng)遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米以上。孕婦和孩子最好不要接近微波爐。9、微波爐應(yīng)經(jīng)常洗，特別是門上的殘渣，以避免由于門關(guān)不嚴(yán)而導(dǎo)致的微波泄漏。

玻璃容器：

用微晶玻璃、硼硅酸玻璃、氧化鈦結(jié)晶玻璃制成的容器，由于微波穿透性能好，物理化學(xué)性能穩(wěn)定，耐高溫達500攝氏度至1000攝氏度，故適合在微波爐中長時間加熱使用。

陶瓷容器：

耐熱陶瓷可以在微波爐中長時間加熱，而普通陶瓷容器只能短時間加熱使用。帶有金、銀裝飾的陶瓷容器，不能用于微波爐加熱，否則會擦出火花，損壞器具。

塑料容器：

微波爐專用的塑料盒多為PP材質(zhì)，PE塑料盒的耐高溫性也很強，可達120℃。PET樹脂及聚酯材料制成的塑料盒，耐高溫達220℃以上，也是微波爐加熱可以選用的容器。

保鮮袋：

標(biāo)注有“可微波爐使用”字樣的PE、PVDC保鮮袋，可用于短時間的微波爐加熱。而PVC保鮮袋因可能含有苯環(huán)類的增塑劑，是不能用于微波爐加熱或包裝油脂類食物的。

微波爐：

微波爐在日常生活中已經(jīng)得到了廣泛的應(yīng)用，由于現(xiàn)代人時間是越來越緊迫，有時候剩菜剩飯倒掉又覺得怪可惜的，但是再放到鍋里面熱一下又會覺得很麻煩，很耽誤時間，這個時候如果放到微波爐里面，短短幾分鐘時間，食物就可以充分加熱食用。

微波爐置物架：

很多人都給廚房添置了微波爐置物架，不僅僅是因為實用又好用，更是騰空間利器。底層放微波爐，上層可放電飯煲、調(diào)味品等其他物品，側(cè)面掛鏟子和勺子等小物，真是貼心。