花生醬可以用來炒菜嗎 花生醬和芝麻醬哪個好

花生醬和芝麻醬是生活中常見的兩種醬料，花生醬則質(zhì)地細(xì)膩且味美，而芝麻醬口感細(xì)滑，口味醇香，這兩種醬料都是非常受到人們喜愛的醬料。那么問題來了花生醬和芝麻醬哪個好?一起來看看吧。

1、兩者各有好處

芝麻醬和花生醬其實都是營養(yǎng)豐富美味可口的醬料，不管是從這兩種醬料的營養(yǎng)功效還是口感味道等各方面來看，這兩種醬料都有各自不同的好處。因此大家根據(jù)自己個人的喜好或者需求來選擇就好。

2、花生醬味更重

花生醬中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，包括有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素E以及B族維生素等營養(yǎng)成分，是非常營養(yǎng)的佐餐食物�；ㄉ�醬按照味道分類可以分為甜、咸兩種，經(jīng)常在西餐中配合面包等食物佐餐食用，是比較側(cè)重于味道的醬料。而食用花生醬對脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、腸燥便秘等病癥有一定的輔助治療作用，一般人都是比較適合食用的。

3、芝麻醬香更濃

芝麻醬中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)及其他的營養(yǎng)成分，也是具有不錯食用價值的醬料。而說到芝麻醬很多人馬上就會想到芝麻醬濃郁的芝麻香味，因此很多小伙伴們都喜歡在吃火鍋或面食時使用芝麻醬。食用芝麻醬能補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵，對骨骼和牙齒的發(fā)育十分有益，同時還能預(yù)防缺鐵性貧血。