赤豆

赤豆中含有大量對于治療便秘有一定療效的纖維和有利尿作用的鉀，此兩種成分均可將膽固醇及鹽分等身體不必要的成分排泄出體外，因此被視為具有解毒的效果。

赤豆煮湯飲服，可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。研末用雞蛋清或蜂蜜或醋調和外敷，治痄腮和一切瘡癤腫毒。與黃芪、黨參合煎，對貧血引起的氣血虛弱、面目浮腫、慢性腎炎水腫及妊娠水腫都有一定療效，既利尿消腫，又滋補營養(yǎng)。

香蕉

香蕉富含鉀離子，鉀離子有促進胃腸道蠕動的作用。吃香蕉對于機械性便秘(由胃腸平滑肌蠕動過緩引起的)和由于體虛失調的便秘都有作用，但是一定要注意科學地吃。

首先要把握一個度，一天吃1到2根即可，可以當作零食在兩餐之間吃，并不提倡空腹吃香蕉，形成習慣后可能對胃腸產生一些損害。另外，可以輔助其他食物一起吃，比如熬粥的時候加一點香蕉丁或蜂蜜，對緩解便秘有不錯的效果。

番薯

就以維他命E的和含量來說，蕃薯的維他命E含量足足是糙米的兩倍，同時也含有很多克服成人病不可缺少的鉀。黃色品種的蕃薯含有豐富的維他命B、胡蘿卜素，對預防捱癌的發(fā)生很有效果。

蕃薯也含有很豐富的丙種纖維素，能消除膽固醇以及克服頑固的便秘;而且就算吃的量多一些，也不致引起腹瀉。