早餐是一天三頓飯中最重要的一頓。很多人不重視早餐，經(jīng)常只是隨便吃一點(diǎn)，或?yàn)榱藴p肥，干脆不吃。這樣的確省事，但對(duì)健康的影響卻不可估量，是否食用早餐，如何搭配早餐的品種，對(duì)人體健康有重大影響，對(duì)減肥效果也有重大影響。

怎樣才算一份好的減肥早餐

一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西：谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。這樣的早餐給你提供豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質(zhì)，讓你苗條又健康有活力。

早餐要低脂肪

低脂肪和高纖維素是減肥早餐的原則。不過(guò)，并不是所有女人都吃對(duì)了，例如涂有黃油、果醬和奶酪的小面包+一個(gè)雞蛋，所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷食物的早餐脂肪量高約7倍。

表面上看得到的油，大家都可以警惕，而一些中式點(diǎn)心，例如燒餅、酥餅之類，雖然是烤制的，但也加了大量的油。一個(gè)燒餅的熱量大約是230—250卡，其中約25%的熱量來(lái)自于脂肪。女人最愛(ài)的豆?jié){也屬于中脂性食品。如果豆?jié){配燒餅或者油條吃，就會(huì)吃進(jìn)去大量的油。

不可缺少的早餐水果

有句話說(shuō)“早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃是銅”。這話不假。吃完早餐后帶一點(diǎn)水果，到辦公室再吃。

早餐后吃一點(diǎn)水果是對(duì)早餐很好的補(bǔ)充。一般人早餐都吃得非常簡(jiǎn)單，只有一些簡(jiǎn)易的面食或者面包、牛奶等，攝取食物的營(yíng)養(yǎng)非常單一，這個(gè)時(shí)候吃一點(diǎn)水果可讓營(yíng)養(yǎng)變得更加豐富。水果的維生素還能讓你一天精神飽滿，水果還能帶給你飽腹感，讓你中午少吃一點(diǎn)。富含維生素的獼猴桃和草莓，或者香蕉、蘋果都是不錯(cuò)的早餐水果。