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當美女“變成”美食

http://www.laceydorn.com | 2010年12月23日 08:52  | 精彩專題 | 收藏

中國古代四大美女人盡皆知，但，當美女"變成"美食，你會怎樣呢？

貴妃雞

貴妃雞

貴妃雞：這是上海名廚獨創(chuàng)的一道川菜肴。它是用肥嫩的母雞作為主料，用葡萄酒作調(diào)料，成菜后酒香濃郁美味醉人，有"貴妃雞"之意。在西安還有一種"貴妃雞"。它以雞脯肉、蔥末、料酒、蘑菇等為餡的餃子，形似飽滿的麥穗，皮薄餡嫩，鮮美不膩。

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