傳說4：面食讓人長胖?

傳說理論：面食中含有大量碳水化合物，進(jìn)入人體后將轉(zhuǎn)化成糖，最后變成脂肪堆積在體內(nèi)。

真相大白：碳水化合物(包括水果、蔬菜和全麥?zhǔn)澄?是身體健康所需的重要組成部分。單獨(dú)的碳水化合物不會(huì)使人發(fā)胖，過多的熱量才會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，無論這些熱量來自碳水化合物還是蛋白質(zhì)。簡而言之，長胖的罪魁禍?zhǔn)撞皇敲媸�，而是攝入過多的面食。

建議：只吃適量的面食是沒有問題的。而且在吃面食的時(shí)候，最好要多搭配青菜，或者加些青豆、雞肉以增加蛋白質(zhì)。多吃全麥面，這樣面中會(huì)含有更多的維生素和礦物質(zhì)，還有更多的纖維，容易使人感到飽脹，從而不會(huì)食入太多。

傳說5：喝咖啡具有減肥作用?

傳說理論：咖啡中的咖啡因會(huì)抑制人的胃口并且加速人體新陳代謝。

真相大白：也許咖啡可以短暫抑制你的胃口，不過每天喝一杯咖啡并不具有減肥功效。如果你每天喝下太多的咖啡(超過4杯)，你可能會(huì)減去一些體重，但同時(shí)也會(huì)伴有失眠、焦慮、心跳加快和高血壓癥狀。