母乳研究實(shí)驗(yàn)室解密 伊利金領(lǐng)冠為中國奶粉創(chuàng)新實(shí)力證言

2018年9月20日，在夏季達(dá)沃斯論壇上，總理的發(fā)言傳遞了以更大力度“激勵(lì)創(chuàng)新”的信號(hào)，呼吁進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)新型經(jīng)濟(jì)。四年夏季達(dá)沃斯論壇句句在創(chuàng)新，改革開放四十年中國企業(yè)發(fā)展步步在創(chuàng)新，創(chuàng)新已經(jīng)烙在每一個(gè)中國企業(yè)的脊背上，也成為每個(gè)中國奶粉企業(yè)不懈追求的核心主題。作為中國奶粉的代表——伊利金領(lǐng)冠更是在創(chuàng)新研發(fā)嬰幼兒奶粉之路上乘風(fēng)破浪，與世界頂尖科研機(jī)構(gòu)合作不斷革新研發(fā)技術(shù)，堅(jiān)持“走出去”和“帶進(jìn)來”，是伊利金領(lǐng)冠緊扣當(dāng)下政策和時(shí)代形勢的明智之舉。

中荷結(jié)晶彰顯全球智慧，共創(chuàng)母乳研究實(shí)驗(yàn)室

瓦赫寧根大學(xué)在歐洲是生命科學(xué)領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊，近百年來一直致力于生命科學(xué)領(lǐng)域相關(guān)科技研究，在國際上享有頗高的名譽(yù)和聲望。以該校為核心的地區(qū)，形成了引領(lǐng)國際食品行業(yè)的知識(shí)與科研中心——“食品谷”。伊利歐洲創(chuàng)新中心則是由伊利和“食品谷”15000多名研發(fā)人員共同打造的，是中國乳業(yè)目前為止規(guī)格最高的海外研發(fā)中心。

伊利金領(lǐng)冠與瓦大合作的母乳研究實(shí)驗(yàn)室，就坐落在瓦赫寧根大學(xué)AXIS大廈，實(shí)驗(yàn)室各種精密儀器、翔實(shí)細(xì)密的實(shí)驗(yàn)記錄令人嘆為觀止。據(jù)瓦赫寧根大學(xué)副教授Henk schols介紹，這里不僅有檢測和計(jì)算樣本蛋白質(zhì)含量的大型檢測儀器，還有根據(jù)飛行時(shí)間來計(jì)算的質(zhì)譜儀，另引入了可以對提取的成分進(jìn)行純化，甚至量化的儀器。高端的設(shè)備和高精尖人才的加持，使得瓦赫寧根大學(xué)與亞洲乳業(yè)第一的伊利共同孵化出中荷智慧的結(jié)晶成為可能。

瓦赫寧根大學(xué)伊利母乳研究實(shí)驗(yàn)室

據(jù)了解，荷蘭瓦赫寧根大學(xué)AXIS大樓實(shí)驗(yàn)室近期的重點(diǎn)工作在于母乳低聚糖的成分研究。母乳低聚糖也稱HMO，是母乳中第三大營養(yǎng)成分，在寶寶免疫、腸道、大腦和神經(jīng)發(fā)育等多方面具有重要作用，也是近年來母乳中前沿功能性成分研究的熱點(diǎn)。在今年6月，部分成果已經(jīng)刊登分表，并將在近期應(yīng)用到伊利金領(lǐng)冠的產(chǎn)品當(dāng)中。

母乳研究十六年，創(chuàng)新科研為中國寶寶而生

生命初期的營養(yǎng)健康領(lǐng)域，是創(chuàng)新科研里最為柔軟、也最為謹(jǐn)慎的部分。能否為中國寶寶復(fù)刻“媽媽的味道”，是所有中國乳業(yè)及奶粉業(yè)最需要關(guān)注的內(nèi)容，也是伊利金領(lǐng)冠矢志不渝的使命和追求�？蒲袆�(chuàng)新并非一朝一夕，伊利金領(lǐng)冠十六年如一日，為了探索母乳的奧秘，在母乳研究的路上毅然前行。

早在2003年，伊利便開始了母乳研究，其國內(nèi)核心研究機(jī)構(gòu)——伊利母嬰營養(yǎng)研究院，十六年來已經(jīng)積累了一百多萬份母乳數(shù)據(jù)，并不斷與伊利歐洲創(chuàng)新中心合作開展母乳研究的各類創(chuàng)新項(xiàng)目，諸多研究成果都在這些日日夜夜的科研工作中誕生。伊利金領(lǐng)冠獲得國家專利的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”就是對母乳研究成果的產(chǎn)品化應(yīng)用。

伊利金領(lǐng)冠研發(fā)人員正在進(jìn)行母乳研究

科研實(shí)驗(yàn)是一項(xiàng)需要強(qiáng)大資源和持續(xù)投入的工作，但遠(yuǎn)望者從未停止過研發(fā)、創(chuàng)新的腳步。如果你感受到伊利金領(lǐng)冠的研發(fā)“重注”，一定也會(huì)對中國嬰幼兒奶粉未來愈發(fā)懷有自信。